味と鮮度にこだわりました

北海道根室は全国でも有数な水産都市です。太平洋とオホーツク海の境界で、北方領土を望む海域は正に海の幸の宝庫と言われております。
主に根室漁港や花咲漁港に水揚げされた魚介類をすぐに当社工場にてあらゆる製品に加工しております。
衛生管理された工場では、「凍眠」と呼ばれているリキッド冷凍技術による冷凍製法によって、鮮度を維持した「お刺身」やレトルト製法によって加工製造された「根室のさんま明太」「さんま生姜醤油煮」など骨まで食べられる製品をご提供しております。
味と鮮度、食べやすさにこだわりをもって商品開発、加工製造しております。